Jumlah box = anggota yang biasanya hadir + ustazah atau pengisi + tuan rumah dan yang membantu, ditambah cadangan sekitar 10%.
Isi box: nasi kuning, nasi putih, atau nasi liwet dengan lauk sederhana yang kenyang dan tidak ribet dimakan sambil duduk lesehan.
Waktu pesan: Dapoer Mmh Fafifu menerima pesanan minimal H-3 sebelum acara, sehingga pengajian yang jadwalnya rutin mudah direncanakan jauh hari.
Kapasitas: Dapoer Mmh Fafifu melayani pesanan sampai 50 box per acara, dengan antar ke wilayah Cikarang Utara, Sukatani, dan Karang Bahagia.
Jumlah box yang perlu dipesan adalah rata-rata anggota yang hadir ditambah ustazah atau pengisi acara dan keluarga tuan rumah, lalu ditambah cadangan sekitar 10%. Angka kehadiran pengajian rutin biasanya naik turun tiap pekan, jadi jangan menghitung dari jumlah anggota di grup WhatsApp.
Cara paling akurat adalah memakai daftar hadir 3 sampai 4 pertemuan terakhir, lalu ambil angka rata-ratanya. Berikut dua contoh hitungan dengan harga Paket Regular Nasi Putih atau Nasi Kuning Rp20.000 per box:
| Skenario | Hadir rata-rata | Ustazah/pengisi | Tuan rumah & pembantu | Subtotal | + Cadangan 10% | Estimasi biaya |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Pengajian ibu-ibu RT 28 | 24 | 3 | 4 | 38 box | 38 box | Rp760.000 |
| Majelis taklim kompleks 40 | 23 | 4 | 5 | 50 box | 50 box | Rp1.000.000 |
Dapoer Mmh Fafifu menerima pemesanan Paket Regular mulai 30 box dan melayani sampai 50 box. Kalau hasil hitunganmu di bawah 30 atau di atas 50 box, konsultasikan dulu ke admin sebelum memastikan jadwal.
Pada pengajian yang tuan rumahnya bergiliran, biaya nasi box biasanya ditanggung tuan rumah giliran itu atau dibagi lewat iuran. Pada contoh 50 box di atas, iuran Rp25.000 dari 40 anggota sudah menutup Rp1.000.000. Sepakati dulu skemanya di grup supaya tuan rumah tidak merasa terbebani saat gilirannya tiba.
Isi nasi box yang pas untuk pengajian ibu-ibu adalah nasi gurih dengan lauk sederhana yang mudah dimakan sambil lesehan dan tidak berantakan. Dapoer Mmh Fafifu menyiapkan Nasi Kuning dengan orek, mie, telur iris, sambal, dan lalapan, atau Nasi Putih dengan telur balado dan mie.
Pilihan lain adalah Nasi Liwet dengan sambal, tempe, tahu, ikan asin, dan lalapan, di harga Rp25.000 per box. Untuk Paket Regular, tuan rumah bisa meminta tambahan ayam goreng, serundeng, bakar, atau semur sesuai selera anggota.
Menu yang sama berulang selama beberapa pekan membuat anggota cepat bosan, jadi putar menu per giliran tuan rumah. Contohnya pekan pertama Nasi Kuning, pekan kedua Nasi Putih, pekan ketiga Nasi Liwet. Dapoer Mmh Fafifu memasak sendiri dan menerima request menu, sehingga pergantian ini cukup disampaikan ke admin saat memesan.
Nasi box lebih cocok ketika jumlah hadir di atas sekitar 30 orang dan tuan rumah tidak punya waktu atau tenaga untuk memasak. Dengan nasi box, tuan rumah cukup fokus menyiapkan tempat dan menyambut anggota.
| Pilihan | Kelebihan | Kekurangan | Cocok untuk |
|---|---|---|---|
| Nasi box | Porsi pasti, tanpa alat makan tambahan, bisa dibawa pulang | Isi tidak bisa diubah per orang | Pengajian dengan 30 orang atau lebih |
| Masak sendiri | Menu sesuai selera keluarga | Tuan rumah repot belanja, memasak, dan membereskan | Pengajian kecil dengan tenaga bantu banyak |
| Bawa makanan masing-masing (potluck) | Biaya terbagi rata, menu beragam | Jumlah dan jenis makanan sulit dikendalikan | Pengajian akrab dengan anggota yang aktif memasak |
Pengajian rutin berulang tiap pekan atau tiap bulan, jadi hemat tenaga tuan rumah dari satu giliran saja sudah terasa. Nasi box membuat giliran tuan rumah tidak lagi ditakuti.
Nasi box sebaiknya tiba 30 sampai 60 menit sebelum pengajian dimulai, lalu disimpan di ruang terpisah dari tempat duduk anggota. Pengajian ibu-ibu umumnya digelar siang atau sore hari, jadi jam antar yang pasti perlu disepakati dengan admin Dapoer Mmh Fafifu saat memesan.
Dapoer Mmh Fafifu melayani pesanan sampai 50 box per acara, dan pemesanan dilakukan minimal H-3 sebelum acara. Untuk pengajian hari Kamis, pesan paling lambat hari Senin.
Dapoer Mmh Fafifu beroperasi Senin sampai Sabtu, jadi untuk pengajian hari Minggu konfirmasi dulu ke admin. Karena pengajian rutin jadwalnya sudah diketahui jauh hari, kamu bisa mengirim jadwal giliran tiap awal pekan atau awal bulan supaya jumlah box selalu terkonfirmasi.
Bisa. Dapoer Mmh Fafifu menerima pesanan untuk acara rumahan yang terjadwal, termasuk pengajian rutinan. Karena pesanan minimal H-3, kirim jadwal giliran ke admin lebih awal supaya jumlah box dan menunya selalu terkonfirmasi.
Bisa. Dapoer Mmh Fafifu memasak sendiri dan menerima request menu. Pilih dulu jenis nasinya (kuning, putih, atau liwet), lalu sampaikan lauk tambahan yang diinginkan seperti ayam goreng, serundeng, bakar, atau semur untuk Paket Regular.
Minimal H-3 sebelum acara. Untuk pengajian yang jadwalnya tetap, lebih nyaman memesan sejak awal pekan.
Bisa untuk wilayah yang dilayani Dapoer Mmh Fafifu, yaitu Cikarang Utara, Sukatani, dan Karang Bahagia. Kalau rumahmu di luar tiga area itu, tanyakan dulu ke admin.
Jumlah box untuk pengajian rutin dihitung dari rata-rata daftar hadir, ditambah ustazah dan tuan rumah, lalu ditambah cadangan sekitar 10%. Nasi kuning, nasi putih, atau nasi liwet dengan lauk sederhana cocok untuk pengajian ibu-ibu, dan menunya bisa diputar tiap giliran supaya tidak bosan. Dapoer Mmh Fafifu melayani sampai 50 box dengan pemesanan minimal H-3, jadi jadwalkan pesanan sejak awal agar giliran tuan rumah terasa ringan.
Mau pesan nasi box untuk acara syukuran, ulang tahun, atau kumpul keluarga? Chat admin Dapoer Mmh Fafifu via WhatsApp di sini kami bantu bikinkan paket sesuai jumlah tamu dan budget.

Owner Dapoer Mmh Fafifu | Catering Cikarang Utara
Serving fresh home-cooked meals in: